Российская система качества (Роскачество) провела новое большое исследование лососевой икры, в котором была тщательно проверена продукция 21 бренда по 31 показателю, включая соответствие заявленному виду икры, отсутствие пищевых добавок, не указанных в составе, достоверность указанной на упаковке информации о пищевой ценности и др.
По итогам исследования на первом месте оказалась икра от «Сахалинского икорного дома» (сеть магазинов «Икорный»), а также четырех других марок: Metro Chef, «ВкусВилл», «Камчатское море» и «Очень нежная».«Для нас это важный результат, потому что исследование Роскачества — одно из самых жёстких и независимых на рынке, — отметил коммерческий директор компании Алексей Ким. — Мы сознательно не идём на компромиссы в сырье и технологиях, даже когда это усложняет производство и влияет на себестоимость, и гордимся, что труды нашей команды не остались незамеченными».
Это же исследование выявило в икре ряда известных марок кишечную палочку. А у некоторых производителей были зафиксированы нарушения по количеству соли. 
Напомним, что Москва сегодня остаётся главным рынком потребления красной икры в стране и одновременно самой чувствительной к качеству продукцией категорией: именно здесь покупатели чаще обращают внимание на происхождение, состав и результаты независимых проверок. Для столичных потребителей выводы Роскачества становятся практическим ориентиром — особенно в преддверии новогоднего сезона, когда спрос на икру кратно возрастает, а риск наткнуться на некачественный продукт традиционно выше.
Результаты исследования доступны на официальном сайте Роскачества.
